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  • Winterliche Bratapfel-Cupcakes (vegan)

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    (Ende) Februar. Es ist zwar immernoch Winter – aber mitlerweile nicht mehr so kalt… Mit diesen Cupcakes, gefüllt mit reichlich (Brat-)Apfel und einem Schneemann on top, geht es zumindest gefühlt zurück in den tiefsten Winter. Als Grundlage dient der Bratapfel aus dem letzten Rezept, der selbstverständlich, genau wie alles andere auch, vollkommen vegan ist!

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  • Bratapfel (vegan)

    Februar. Es ist Winter – es ist kalt. Das beste Gegenmittel dazu ist bekanntlich Wärme – zum Beispiel in Form eines Bratapfels. Es gibt sie in dutzenden Variationen, von sehr süß bis eher würzig. Auf der Suche nach einer weniger süßen, dafür aber umso schmackhafteren Variante bin ich nach einigem Experimentieren zu diesem Rezept gelangt. […]